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*** Buona Vita ***

++ La cucina di pimpa ++

一の宿 元・館内編@2013・秋

【須弥山の湯 一の宿 元 GEN】
http://www.yado-gen.com/

一の宿倶楽部に加盟していることから、以前より気になっていたこちらのお宿。
妙高高原ということで自分的にはちょっと距離が問題で、
延ばし延ばしになっていたのですが…
温泉宿の番組でも紹介されていたのを見て、益々行きたいモードになり
忙しい時期ではありましたが決行!


RIMG8083-1.jpg
外観はこんな感じ…
以前はスキー客向けの宿だったのを改装したのだとか。
確かに、いかにもというかそういう外観ですね。


RIMG8171-1.jpg
ロビー
落ちついた雰囲気です。


RIMG8094-1.jpg
お食事処のそばには、釜戸が。
朝食時は釜戸炊きの精米したてのこしひかりがいただけます。


RIMG8099-1.jpg
自家製の果実酒
これらは夕食時のお楽しみに!?とちょっとワクワクしました(笑)



次回は、お部屋編です@




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テーマ:温泉 - ジャンル:旅行

  1. 2013/11/30(土) 01:47:09|
  2. 新潟県内@おでかけ
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上越フレンチ@プロヴァンスの12カ月

【ふらんす料理 プロヴァンスの12カ月】
http://niigata-umacon.jp/shop.php?sid=nc00562

妙高温泉旅行の道中でのランチ。
SUITOにも掲載されていて気になっていた
上越フレンチで有名な、こちらのお店へ初訪問!


RIMG8056-1.jpg
外観はこんな感じで良い感じに雰囲気漂っています。
さすが豪雪地帯…高床式なんですね!


RIMG8059-1.jpg
ランチはいくつかコースが分かれております。
Aコース(前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒー)1900円
Bコース(前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒー)2700円
を選択。何故にそんなバランス悪い選択をしたのかというと…
Aコースから選択可能な前菜が食べたかったからっ!
※前菜・メイン共、Aコースは2種類から選択可能、Bコースは10種類ほどの中から選択可能です
(但し、+料金のものも多々あり)
デザートは+400円で盛り合わせにしました@


RIMG8062-1.jpg
シャラン鴨のテリーヌ(Bの前菜)
ここのところパテとかテリーヌに弱く…
メニュー見て即決でした。
お味も良かったうえに、見た目の鮮やかさ、そしてかなりの量にびっくり!


RIMG8063-1.jpg
鶏もも肉のコンフィーとサラダ(Aの前菜)
コンフィ好きとしてはこれが気になって~
ドレッシングの塩梅も絶妙だし、お肉が柔らかくて美味しい!
コンフィがあまり好きではない相棒もご満悦の様子でした。
ちらっと映ってますが、パンもバターも美味でした。


RIMG8064-1.jpg
南瓜のポタージュ
濃厚な南瓜の甘味…溜め息です。


RIMG8066-1.jpg
牛肉の赤ワイン煮込み(Bのメイン)
好物である赤ワイン煮込みに走る…
かなり好みの感じです!
若干酸味が強い感じですが、煮足りないとかではなく
敢えて酸味を際立たせている?という印象を受けました。
見えにくいですが、お肉の量多いです!


RIMG8067-1.jpg
スズキのポアレ 海老のソース(Aのメイン)
たっぷり2切!身がプリプリしていてやたら美味しく感じました。
ポワレって食べていて途中で飽きてくるパターンが多いんですが
こんなに美味しかったっけ?って感じで。
それも一番お安いコースのお料理でということもあって驚くばかり。


RIMG8068-1.jpg
本日のデザートの盛り合わせ(+400円)
ガトーショコラ、ナッツのタルト、林檎のタルト、パッションフルーツのケーキ、
ミルクのソルベ、林檎のソルベ。
どれも甘さは控えめでハズレなしの美味しさでした。

お料理の一品一品があれほど量が多いとは思っていなかったので
デザート盛り合わせはやりすぎました…
それでもたいらげましたけどね@


RIMG8069-1.jpg
コーヒー
最後のコーヒーまでちゃんと美味しくいただけました。


RIMG8070-1.jpg
お手洗いはこんな…
雰囲気出てます。落ち着く空間です@


店内の雰囲気・色調も良い感じで。
お味も素晴らしかったですが、このクオリティ・量でこのお値段はコスパ素晴らしすぎます。
ヨーロッパから取り寄せるというチーズも1品で300円、5種盛り合わせで1000円(?)とか。
夜のコースもお手頃価格からあるようで…
奥には個室もあったし、距離の問題さえなければ贔屓にしまくること間違いなしです。
激しく再訪を望みますが…遠すぎます。。(号泣)


ちなみにSUITO掲載は「新潟の大人ランチ」特集の号です。
新潟市内はもちろん、市外の情報も充実でかなり重宝しております@


テーマ:フレンチ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/11/27(水) 00:33:48|
  2. 新潟県内@おでかけ
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ソフィー@上越のパン屋さん

【ソフィー】
http://pansophie.jugem.jp/

引き続き、上越市のパン屋さんです。
ちょっと古びた感のある外観…移転したという話なのにちょっと不安になりながらも店内へ。
ハード系が豊富という情報だったので期待していたのですが、
時間が悪かったのか…甘いデニッシュ系とか、惣菜パン的なものが多く
ハード系はごく僅かでした。
そんな中からの選択でこんな感じ↓


RIMG8199-1_20131122144852244.jpg
バケット、五色豆フランス、カンパーニュ(?)、まめふわ(?)
バケットはこの大きさならお安いかも?という感じでした。
五色豆のフランスパンはおやつにも良さそうで◎


RIMG8204-1_20131122144849c82.jpg
まめふわ?(確かそんな名前…)
珍しく断面の絵などUP。
五色豆と生クリームが入っています。
相棒はこういうの好きなので喜んで食しておりました@

テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/11/25(月) 02:23:40|
  2. パン
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週3日のみ営業のパン屋さん@トダラバパン

【トダラバパン】
http://todaraba.exblog.jp/

上越市の郊外?にある、火・木・土曜のみ営業の隠れ家的パン屋さん。
天然酵母と自家製酵母を使い分け、卵・バター・牛乳不使用のパンとのこと。
写真を見るとどれも美味しそうだし、ヘルシー志向がまさに自分好み!
ということで、妙高温泉旅行の1日目(帰りの2日目だと定休日なもので)に
立ち寄ってみました@@


RIMG8055-1_20131122144848d3e.jpg
小さな空き家が週3日だけ店舗となるそうです。
訪問したのは11:30頃だったかと思いますが、残り2個のみ!
朝市に出店しているらしく、その売れ残った分が戻ってくるかもともことでした。
ちょうど悪い時間だったわけですね…
滅多に来れる場所ではないので、残っている2個購入です。


RIMG8200-1_20131122144848ae4.jpg
バジルのグリッシーニ、胡桃カンパーニュ?(名称失念…)
胡桃のほうはめちゃくちゃ美味!
中はぎっちり酸味強めで、噛めば噛むほど味が出てきて~
バターもなしでこのまま食べられます。止まりませんっ!!

ベーグルが人気という話で、食べてみたいけれど
場所的になかなかハードル高いです。
次に訪問できるのはいつになることやら…(溜め息)



テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2013/11/24(日) 02:45:57|
  2. パン
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11.23

2003年11月23日。

新潟におけるおとぎ話の第1話が完結した、
あの日からちょうど10年…



RIMG8237-1_20131123225811c4a.jpg

2013年11月23日。

あの日と同じように、G裏中心からちょい左寄り。
あの日と同じように、2001年仕様Kappa製アウェーレプリカ着用で!!

10年経っても同じ場所で跳んでいられるって
幸せなコトだと、感慨深いものが…



未だにあの瞬間を思い出すと泣けます。
映像なんて見せられたら、もうっ。。
(昨年の奇跡の残留も確実に泣けますが…)

そして。アルビウェイのおーちゃん氏の文章。
読んでいたらなんだか水でてきて視界がぼやけましたよ。。



テーマ:Jリーグ - ジャンル:スポーツ

  1. 2013/11/23(土) 23:59:59|
  2. ☆Messaggio
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三度の飯より飯が好きっ!!

食に関するコト&地元・新潟グルメ中心の
ブログだったハズが
多肉植物&北欧食器に心を奪われ…
方向性を見失いつつあります。
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